2010年3月4日星期四

纽约时报:田野报告:以犁入股

原文:NYT:Food - Field Report - Plow Shares

译文:纽约时报:田野报告:以犁入股

作者:CHRISTINE MUHLKE
发表时间:2010年2月24日
译者:wotita
校对:@xiaomi2020

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图片:David La Spina 为纽约时报拍摄
庄家帮在收集作物秸秆,盖好温室——只是位于北卡的绸望的Okfuskee农场当天的任务中的两项。

在寒冷一月的一个周日,北加州一个泥泞的农场内,Rob Jones 问一群二十来岁的年轻人“谁带了自己的独轮手推车?”手纷纷举起来,手推车也从保险杠上贴着“ Led Zeppelin  biodiesel ”(见译注1)的皮卡车上取下来,停放在小山似的泥土堆旁。“有些人得把这些土拉到那边的温室去,”他一边说,一边指着几百英尺外的一栋塑料屋顶建筑物。“剩下的其他人跟我一起移动这些树,清理灌木丛,给牧场多挪些场地出来,留心有毒的常青藤。”

波比·塔克这个28岁,在绸望郊区拥有名为Okfuskee 农场的共有农场主之一,热切地注视着眼前50多名穿着各式各样法兰绒衬衣和戴着手套的志愿者。这些不晓得从哪里跳出来的农工在五小时内做的工作比他这个新手以及三个实习生几个月之内能做的更多。“这是无法估量的,”他谈到同一天的建筑工作给他帮的大忙时说。

这就是从事“庄家帮”种植的美妙之处。

庄家帮(Crop Mobbed), 一个靠口口相传(和网络传播)组织,每月有一个下午,这些没有自己农场的农工们已经把志愿工作扩展至15个较小的可负担的农场。志愿者们总计贡献了2000人次/小时的工作,承担了地膜覆盖,建造温室以及将田地内的小石头捡出去之类的工作。

“工作越枯燥越好”,Jones微笑着说,“因为社区和同志间的情谊是庄家帮的重要组成内容,不会有比把田地内小石头捡出去更能把人们联系在一起的活动了。”

Jones非常和蔼,善于表达,今年27岁,是这个草根组织的核心之一,组织活动并推动大家前进。庄家帮起源于一个关于“面向农户”的会议,其中一个实习生宣称大家并肩一起工作建立的关系要远比围坐桌旁要好的多。因此有一天,19个人去了Piedmont生态农场并用了两个半小时帮助收割,分类和装箱了1600磅甜土豆。一年后,“庄稼帮”的电子邮件名单已经有近400人,农业集会现在招收了40-50人的志愿者。

庄家帮发展顺利的部分原因是在Chapel山,Raleigh以及Durham附近的区域土地上有许多小规模且可持续发展的农场,中央加州社区大学的可持续农业计划也从全国各地吸引了许多学生,毕业后都留下来进行农业种植。

“可持续农业最大的问题在于比工业化农业需要多上许多倍的密集型劳动力,”Jones说。“按照自然规律它并不可持续,对个人来说也不可持续,因为所有时间都劳作而没有个人社会交往生活也无法持我认为庄家帮给他们带来了转机,这样大家能明白社区的意义,农场主也能做完需要做的工作,另外,我们还觉得非常有乐趣。”

“能离开你的农场一段时间真好,”Jennie Rasmussen说,她是个25岁的印第安纳州本地人,在搬到农场之前,辞去了办公室的工作来干社区园艺。“能碰到跟你一样遇到挑战的人并组成社区网络真是太好了。”
 
那天我的每一次谈话内容中都离不开“组织网络”和“社区组建”这两个词,并不圆滑,也不过分热情,而具有真正的内容,这些没有土地的农户知道了农业实习,学到了可负担的耕种以及找到了潜在的约会对象。对那些不从事种植的人来说,这是一种可以动手实干的新方法。一位最近从金融服务业失业后从新泽西搬到附近的女士非常热切地投入到这一充满活力的“本地食品”的现场(译注2)“我正努力别碍事”她笑着说,把幼苗分配到由枯树做成的苗床中去。

农户Trace Ramsey,组织的核心分子也是纪实作者,观察着这一年轻农户现象的爆炸性发展“他们对真正的工作有兴趣,”他说,“我认为他们已经厌倦了一直被灌输的人生应该实现的目标之类的东西,开始认识到那些从社区的角度或者个人的角度来看都不怎么让人兴奋或者有益。”36岁的Ramsey开玩笑说自己已经是这个项目中的老年人——尤其在美国农户平均年龄57岁的标准对比下。但随着各种年龄层次的人参与,他说,“开始于年轻农户的运动发展成了全体农户运动”。

下午结束时,工作成效显著。耸立的土堆和覆盖物已经减少到儿童的高度。温室的苗床铺满了,温室的墙体也由知道怎么利用桌锯的老志愿者搭建起来。塔姆沃斯猪有了个新的围栏的吃草场地。牧场边缘的树和灌木丛被清理出来,建了个篝火架。花园小道清理得干干净净,还有人唱歌。Ühgelkultur苗床也非常整齐漂亮,一扫冬日的沉闷,为即将到来的春天开路。
在自助午餐前,还有时间演示了山核桃树的种植过程。(农场主仅需负责工人的伙食;无需付任何款项。)Tucker,累得筋疲力尽,感谢了微笑着的大伙。大家接下来讨论了下一次该去帮助哪一个农场。当其中一个志愿者的雇主赢得了这个互惠的抽奖后,激动地跳了起来。
这一做法正在发展壮大,Joness说。全美各地都发来了开展小型互助农庄种植建议的请求。有两名成员去西班牙跟当地农户讨论此事。Jones补充说,在城市中,也不存在不能在后花园或者社区绿化中不能互助的理由。哪儿有土,哪儿社区就能发展。

译注:
1. LedZeppelin 齐柏林飞船乐队,史上最牛硬摇滚之父;Biodisel 生物柴油,系指以动植物油或废食用油脂,经转化技术后所产生之酯类,直接使用或混合石化柴油作为燃料;贴着这两个标签暗指参加人员热爱摇滚,注重环保

2. “本地食品”是美国近年来因生态环保而兴起的选购本地食品的热潮活动


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